Tủ nấu cơm 12 khay dùng điện TCD 12-HL hay tủ hấp công nghiệp điện 12 khay là dòng thiết bị bán chạy nhất trong các loại tủ thuộc dòng tủ nấu cơm trong năm 2024. Với thiết kế gọn, số khay nấu hợp lý nó phù hợp với phần lớn nhu cầu sử dụng của các nhà hàng. Theo chia sẻ của một số khách hàng thường xuyên mua thiết bị, tủ 12 khay dùng điện được khá nhiều người làm bếp ưa chuộng bởi các lý do như: giá cả hợp túi tiền, công suất sử dụng cũng phù hợp, hơn nữa lại sử dụng được cả điện 1 pha hoặc điện 3 pha nên khá thuận tiện và sạch sẽ  trong quá trình sử dụng.

Đánh giá khả năng tiết kiệm điện trên tủ nấu cơm TCD 12-HL

Được coi là dòng tủ sở hữu nhiều công nghệ hiện đại nhất so với các dòng tủ hấp thế hệ trước cũng như các dòng thiết bị cùng chức năng đến từ các thương hiệu khác trên thị trường, liệu TCD 12-HL có những điều gì vượt trội hơn hẳn so với các dòng tủ hấp công nghiệp còn lại.

Thứ nhất: Xét về chất lượng hoàn thiện gia công, vật liệu sản xuất và các chi tiết vật lý khác khách hàng có thể dễ dàng nhận thấy nó thừa hưởng tất cả những ưu thế từ những dòng tủ nấu cơm thế hệ trước của HL, đồng thời được cải tiến và nâng cấp hơn. Không chỉ đối với TCD 12-HL mà trên tất cả các loại tủ nấu cơm khác thuộc dòng 2024 đều có những ưu thế này. Và những ưu điểm nổi trội này khách hàng có thể xem tại bài viết về tủ nấu cơm 24 khay dùng điện TCD 12-HL.

Điều quan trọng nhất là đánh giá về mức độ tiêu hao điện trên TCD 12-HL so với các dòng tủ cùng số lượng khay đến từ các thương hiệu khác trên thị trường. Nếu là khách hàng của Hoàng Long từ những năm trước chắn hẳn quý khách đã được xem bài viết thực tiễn về lượng điện tiêu hao của dòng tủ nấu cơm 12 khay đời 2022 của HL. Do bài viết có tính nhạy cảm đối với các đơn vị sản xuất hoặc phân phối tủ hấp khác nên chúng tôi đã không đăng tải nữa.

Kết quả thực nghiệm năm 2024 giữa tủ nấu cơm 12 khay của Hoàng Long với 2 thương hiệu tủ hấp công nghiệp khá tên tuổi khác (tạm gọi là thương hiệu A và thương hiệu B) cùng ghi công suất nhãn 12kW và số lượng gạo trên 12 khay như nhau.

Qua bảng số liệu kết quả có thể thấy nếu xét thời gian tiêu thụ điện năng trung bình trên một khoảng thời gian nhất định tủ nấu cơm thương hiệu HL tiết kiệm điện nhất. Nếu chuyên dùng để nấu cơm tủ hấp công nghiệp TCD 12-HL tiết kiệm cho bạn từ 3 đến 5 số điện cho một lần nấu (so với các dòng tủ hấp công nghiệp khác trên thị trường).

Điều tuyệt vời hơn thế là tủ nấu cơm thế hệ 2024 còn có khả năng tiết kiệm điện hơn các tủ nấu cơm đời 2022 vì thế TCD 12-HL khẳng định là dòng tủ hấp công nghiệp dùng điện tiết kiệm nhất thời điểm hiện tại. Thông số tiêu thụ nhiên liệu chi tiết các dòng tủ nấu cơm 2024 các bạn có thể xem tại bài viết do các chuyên gia của chúng tôi làm thực nghiệm và tổng hợp kết quả.

Ứng dụng tủ nấu cơm điện 12 khay

Tủ dùng nấu cơm, đồ xôi: Mỗi khay tiêu chuẩn nấu 3 kg, mỗi lần nấu ngon nhất 36 kg gạo thời gian từ 45-55 phút tùy loại gạo (đối với gạo thông thường). Chú ý đối với khách hàng nấu gạo tấm thì lượng gạo nấu mỗi khay chỉ nên để 2.5 kg và thời gian nấu nên để lâu hơn một chút.

Tủ dùng hấp thịt và giò chả: Mỗi khay khoảng 8 kg giò, tủ hấp được khoảng 96 kg giò trong thời gian khoảng 75 phút hoặc tăng giảm hơn một vài phút tùy tình hình thực tiễn. Nếu kích thước khối giò lớn bạn có thể rút bớt 1 khay, tức tủ 12 khay chỉ dùng 7 khay điều này giúp giò hấp nhanh chín hơn và đảm bảo chín hoàn toàn từ trong ra ngoài ngay cả cả khối giò có khổ kích thước lớn.

Tủ dùng hấp bánh bao: Mỗi khay hấp khoảng 16 chiếc tùy theo kích thước thực tế của bánh bao mỗi cơ sở làm thời gian hấp chín từ 12 đến 15 phút và nên sử dụng khay hấp có lỗ.

Tủ dùng hấp khoai tây, khoai ta, ngô, bí: đối với các loại rau củ quả khối lượng hấp trên mỗi khay không hạn chế phụ thuộc vào tay người xếp và thời gian hấp giao động từ 15 đến 30 phút tùy yêu cầu chín của đầu bếp.

Ngoài ra với các mục đích hấp các loại thực phẩm khác như: xúc xích, chân giò, thịt bò, các loại bánh, hải sản, rau củ quả… Tùy vào yêu cầu chế biến mà người dùng có thể căn được thời gian hấp tiêu chuẩn sau 1 hoặc 2 lần sử dụng đầu tiên